Miel BIO de Lavande Fine

Le Miel de Lavande Fine est un peu comme un petit bijou !

La lavande vraie aussi appelée lavande fine pousse à moyenne altitude, à partir de 800 mètres, dans les plateaux secs et caillouteux de Haute-Provence. Les rendements de productions (huile essentielle et miel) plus faibles sont liés directement à la plante. Le miel de Lavande Fine fait donc parti des miels rares et est récolté début aout vers Sault ou dans le haut Var, dans le Sud de la France. Doux, Parfumé, floral, … une merveille à découvrir ou redécouvrir !

Le miel liquide à la récolte cristallisera avec le temps. Comme nous ne défigeons pas notre miel, il sera cristallisé quand le temps aura fait son travail. Vous pourrez lui redonner l'état liquide en le passant au bain marie.

Bio Certifié par Ecocert FR-BIO-01

IGP Provence et Label Rouge : Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud