Miel de BIO Lavande Fine sauvage
Le Miel de Lavande Fine sauvage est un peu comme un petit bijou !
La lavande vraie aussi appelée lavande fine pousse à moyenne altitude, à partir de 800 mètres, dans les plateaux secs et caillouteux de Haute-Provence. Les rendements de productions (huile essentielle et miel) plus faibles sont liés directement à la plante. Le miel de Lavande Fine sauvage fait donc parti des miels rares et est récolté début aout dans le haut Var, dans le Sud de la France. Doux, Parfumé, floral, … une merveille à découvrir ou redécouvrir !
Le miel liquide à la récolte cristallisera avec le temps. Comme nous ne défigeons pas notre miel, il sera cristallisé quand le temps aura fait son travail. Nous pensons qu'un miel de cette qualité se respecte 😃 !
Vous pourrez toujours lui redonner l'état liquide en le passant au bain marie... après tout, vous faites comme vous voulez 😜 !
Bio Certifié par Ecocert FR-BIO-01
IGP Provence et Label Rouge : Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud